到了四月份，天气渐渐转暖，正是吃烧烤喝酒的好时候，每到这个时候，只要有一家烧烤摊，就能闻到一股扑鼻而来的烤肉香味。
在夏天的时候，烧烤是一种无法抗拒的美味，特别是在傍晚时分，三五成群的朋友一起吃着自己喜欢的东西，如果能够再来一瓶啤酒，那就更好了。
烧烤是一种美食，在国内也是很受欢迎的，除了烤肉之外，还有其他的美食，比如凉菜，比如麻辣海鲜。
如今，为了追求更高的性价比，许多烧烤摊上的美食并非都是货真价实的，以下就是4款“掺假”的烤肉，特别是前3款，深受消费者喜爱，你尝过几款呢？
1、烤腰子
在一家烤肉店里，我最爱吃的就是烤腰子，将腰子切成两半，然后放入烤肉中，在烤肉上洒上一层薄薄的油脂，然后在上面洒上一些香料，放入口中，一股浓郁的羊肉香味扑鼻而来，腰子里的肉更是鲜嫩多汁，让人欲罢不能。
很多烤肉店都会对你说：这是一家有羊腰子的！但有一天，他在一个卖烧烤材料的小摊上，看到了一根只有五块钱一根的羊肉，他突然觉得，15块钱一根的羊肉已经不好吃了！
烧烤摊上的烤腰子，一般都是先用羊尾油裹住，再用保鲜膜冷冻固定，再切成一块块卖。
烤肉的表面涂了一层羊油，在烤肉的过程中，羊油会渗入到烤肉中，让烤肉散发出一种独特的香味，而烤肉的老板则告诉他，一斤羊腰子只有45块钱，而且一斤只有这么多，这样做的代价很大，而且羊腰子的产量也不多。
2、烤生蚝
烤蚝在很多烧烤店里都是很受欢迎的，所以也成为了很多烧烤店的招牌菜。
天气热的时候，生蚝的味道就会变得很难吃，不过最近几年，因为温泉牡蛎的饲养技术越来越好，所以天气热的时候，牡蛎的味道并不是很好。
在中国，生蚝的主要产地是湛江，以及威海乳山，湛江的生蚝在天气炎热的时候才会上市，但生蚝对新鲜的要求很高，长途跋涉很容易坏掉，所以才会用冷冻的方式来出售。
一般的烤串，都是用牡蛎肉和牡蛎壳混合而成，这样的话，价格就会便宜不少，而烤串，如果是用辣椒和大蒜做的，那就很难找到新鲜的牡蛎了。
3、烤牛排
烤牛排是不少烧烤店的招牌菜，其中有一些是经过腌制的，然后让顾客自己去烤的，虽然不太可能有造假的可能，但价格也会比较贵。
另一种则是用各种肉馅的牛排，这些肉馅中可能含有一些切碎的肉馅，也有一些甚至根本就不是用什么肉馅的肉馅，这些肉馅很便宜，味道也很鲜美，但用来做烤肉，却是一种很有欺骗性的行为。
4、麻辣虾尾
小龙虾是烤肉店的招牌菜，不少烤肉店的名字就是以它为名的，对于许多人来说，大热天不吃一碗小龙虾就喝一杯，实在是太可惜了。
小龙虾是淡水鱼，吃的时候一定要新鲜，死了的小龙虾不但一文不值，吃了还会拉肚子。
很多烧烤店都有麻辣大龙虾，但实际上，这些大龙虾大多都是用冰块包裹起来的，甚至还有一些直接做好的，只需要热一热就可以端上来。
吃小龙虾也是图个新鲜，这种冰冻的虾尾，还有一些做好的食材，还不如自己在家里买。
随着天气越来越热，也到了烤肉的好时候，上面列出了4种“掺假”的烤肉，特别是前三种，很多人都喜欢。
