西班牙——吃在西班牙
推荐度:5星
介绍:欧洲人说,“住在法国,行在美国,吃在西班牙”。西班牙人会吃、能吃得令人折服,他们吃的是那样认真、那么科学、那样雅致、那么从容不迫。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的,其实换一种角度来看,这又何尝不是一种享受生活的态度呢?
西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃亚),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。
烤乳猪是距离马德里不远的塞哥维亚古城的特色,那里的烤乳猪才最正宗,而且古城也非常值得一游。西班牙的烤乳猪有“三三定律”:严格选用出生三周的幼崽(在此期间,它们只能喝母乳),在炉里慢火烤三个小时,食客再花三个小时享用它。
到了西班牙之后,才发现这是多么热爱猪肉的国家,每顿都变着法子吃猪肉。不管变换多少个酒店,早餐总少不了各种各样的火腿。利比里亚火腿是西班牙人引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。
必去:马德里东方广场
推荐:
西班牙海鲜饭
利比里亚火腿
烤乳猪
马德里烩菜
土耳其——对烤肉爱的深沉
推荐度:4星
介绍:还记得大街小巷的土耳其烤肉(土耳其肉夹馍)吗?作为已经传播美食文化到中国街头巷尾的美食王国,土耳其实在不﹣“世界三大美食王国”的称号。
土耳其的美食同它的文化一样味道厚重浓郁,我们常见的土耳其烤肉——将羊肉串起来以炭火烤熟,用刀削下肉片夹面包吃——可说是土耳其的小笼包,是最日常的饮食。
因为嗜吃羊肉,为了解腻净口,土耳其想了很多办法。首先,当地人常用各种酸味小黄瓜佐菜。其次,他们搭配爱兰在烤肉时吃。现在,它是世界上生产爱兰(土耳其风味的酸奶)最多的国家,爱兰有很多的口味,最著名的还是咸酸奶。
必去:伊斯坦布尔塔克西姆广场
推荐:
土耳其肉夹馍
土耳其茶
爱兰
卡八(在土耳其,把各式烤串叫做卡八~)
日本——人与天然沟通的桥梁
推荐度:5星
介绍:日本料理已经傲视美食界超过一百年了,其健康形象更备受世人
本文编辑:佚名
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