生蚝焖猪手
气温转变对胃口有直接的影响，这次推荐生蚝焖猪手，特色是当中加上“干辣椒”提味，干辣椒所含辣椒酊和辣椒碱有增加食欲和多种养生功效。材料：猪手克，生蚝10只，干辣椒少许，姜片20克，葱段15克，老抽、米酒和蚝油、盐、糖、花生油各适量。做法：猪手洗干净切块，生蚝洗净泥沙备用。开锅下油，爆香姜片、干辣椒，下生猪手翻炒至香气溢出，溅少许米酒，下适量清水，加入盐、糖、老抽和蚝油，焖煮至猪手软身，加入生蚝，大火收汁后加入葱段即成。推荐：美食家庄臣更多食单推荐可点击下图获取▼▼近日应该吃▼▼编辑：芹菜觉得这篇有用的话
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