好，以后大家应该都非常熟悉了，是一种非常常见的调味品，而且现在家家户户的厨房基本上都有这个调味品，对于以前的人们来说经济条件有限，人们只讲究吃饱就行，特别是对于这些美食的要求上也是比较简单的，以前的调味品基本上就是油盐酱醋，但是现在对于很多人来说，吃饱是再容易不过的一件事情了，所以很多人在吃这些美食的时候更注重的就是它的味道，那么调味品也是越来越丰富多样。蚝油其实是近几年才在中国流行的一种调味瓶，但是不得不说它虽然上市的时间短，但是却获得了很多人的喜爱。很多人平常不管做菜还是炒面，都非常喜欢放蚝油，因为蚝油可以帮助食物提鲜，那么长期食用蚝油对人身体会有什么影响？65岁大厨说实情，涨知识了！
据65岁大厨介绍说，蚝油这个调味品它主要是由牡蛎研提取物，精制酱油，糖，大豆蛋白溶液，黄原胶，柠檬酸，山梨酸钾，核苷酸等一些原料混合加工而成的。而且在使用蚝油的过程中，其实也是有一定禁忌的，就是温度一定不能太高，因为如果温度过高的话，反而就会失去这些蚝油的鲜味，还有就是如如果在炒菜或者是做饭的时候，加入蚝油之后，尽量不要和一些其它辛辣的食物搭配在一起。
还有就是刚刚给大家说的蚝油，里面的主要成分就是牡蛎，牡蛎中含有非常丰富的锌铜，等一些微量元素，经常吃的话，其实对人的身体也有非常多的好处的能及时补充人体所需要的各种营养物质，而且在吃海鲜的同时，其实搭配好也是有非常不错的效果，除此之外牡蛎是碱性，所以它还能起到一个软化血管的作用，在炒菜的时候适当的放一些蚝油菜品的味道和口感也都会提升的。
不过好友里面盐分也是非常多的，所以如果吃太多盐的话，对人的身体也是会产生一定的损害的，因为好友的主要成分就是牡蛎，牡蛎中的嘌呤看来也是非常高的，所以对于那些高尿酸，痛风患者来说好有这个调味品还是尽量少吃或者是不吃为妙，其实不管是哪种调味品和食物食用的时候也都一定要适量的，不能过量食用，如果过量的食用任何食物或者是调味品的话，那么肯定是弊大于利的，而且长期食用量过多，肯定是会对人的身体造成一定的影响，即使是这个营养非常丰富的蚝油也是不例外的。
以后大家可记好了，在使用这些蚝油的时候一定要适量，而且对于刚刚上面提到的高尿酸，痛风患者来说，最好还是不要使用这个蚝油调味品为好，其他的平常只要我们在使用这些蚝油的时候适量就可以了。而且隔三差五的吃也是对人的身体会有一定的好处的。所以经65岁大厨说了实情之后，还真的是涨了不少知识呢！
