免费多视频网站vip会员账号 https://www.kejixun.com/article/538948.html很多人在烧菜时都喜欢放蚝油，蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料，味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，可是用蚝油也是有讲究的，如果用错了，不仅不能提鲜，还会对菜有着不小的影响。蚝油可不要随便乱用，谨记3不放！为了家人健康，不妨来看一下！红烧糖醋类菜不能放，这是因为红烧糖醋类菜放蚝油会结合产生一股轻微的怪味！腌制类菜不能放，这是因为腌制菜加蚝油会加重腌菜的口味，使腌菜更加咸，口味反而不好！辣菜不能放，这是因为蚝油会掩盖了它们的独特辣味道！现在大家都知道了吗？下面小编教给大家的就是蚝油藕丝的做法，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧蚝油藕丝By美食妃英理配料：藕1节、胡萝卜1根、小葱1根、蚝油2勺、花生油1汤勺、精盐适量烹饪步骤：1.藕，胡萝卜洗净去皮擦成丝备用2.锅中放入适量油，烧热后放入香葱段爆香3.放入藕丝，稍稍翻炒4.将胡萝卜丝放入，翻炒至断生5.放入蚝油和盐，翻炒均匀6.盛盘烹饪小贴士：藕的选购技巧1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。5、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。大家喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
本文编辑：佚名
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