今天要分享一种玉米上桌秒光的做法，把玉米粒和番茄、肉末炒在一块，咸香中带着点酸甜，开胃又下饭~
By老板娘微食记
用料
玉米00g番茄00g肉末50g盐4g蒜片适量姜末适量葱段适量生抽4g
做法步骤
1、热锅冷油，倒入肉末，炒至变色。
、盛出肉末，倒入玉米粒，翻炒出香味。
3、起锅倒油，倒入蒜片炒香。
4、倒入玉米粒和肉末，翻炒均匀。
5、倒入番茄块，炒出汁水。
6、倒入生抽和盐，翻炒均匀。
7、倒入葱段和姜末，翻炒两下即可出锅。
8、超简单的家常菜就完成啦，想再偷懒一点的话，可以用冷冻的玉米粒来做。
玉米的营养功效
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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本文编辑：佚名
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