生蚝在这里，有6种被端上桌的方法
一天能被卖出+
馋了一个冬天的“鲜美”
老司机到店必点的就是它！
生蚝+鸡子+初生鹌鹑蛋
传说中，吃完这个，男人元气就回来了
要说在顺德，在老饕们口中zuì出位的
还数这款「鸡子生蚝」
据说在深圳很难吃到
这下，你们有福了
从顺德来的大厨
掌勺顺德菜40余年，获奖无数
带来深圳zui自豪的作品
就是这个元气满满的“蚝中宝物”
超大生蚝勾搭上了新鲜的鸡子和鹌鹑蛋怪不得懂吃的老司机到店，都要点它！据说，这元气满满的醇香甘甜没有人能抗拒这道店内自创的“鸡子生蚝”
还曾斩获无数奖项
吃过的人才知道有多能打！
要不说这家鸡子生蚝这么厉害呢
新鲜到汁水都要溢出的超大个生蚝
才是这里的秘诀
选用的生蚝，单拎出来都很能打！
不信继续往下看
拳头大的生蚝一抓一大把
顺德老师傅自然是看不上的
这里的比巴掌还大的生蚝可就不寻常了
每只足足有大半斤重
注意！前方高能预警！
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-木桶蒸生蚝-
原汁原味的木桶蒸生蚝
是老广们的zui爱
别看它外表朴素，却在无意中暴露了鲜甜
现点现蒸，做到真正一鲜到底！
用木桶上桌后
等待肥美的生蚝享受5分钟桑拿
精准计时，不用等多久就能吃到啦
种草君推荐点一打生蚝，不然不过瘾
锅盖掀开的那刻，快乐加倍
可以自己体验开壳的惊喜
当然也可以让店员小姐姐帮忙
全透明操作，感受超体贴的服务！
开好的生蚝鲜嫩弹滑
一口吸引感受“鲜美暴击”！
或者还可以蘸一把“灵魂酱料”
在各种调料的加持下，鲜味过齿难忘
要知道，这里的生蚝都从台山进货
这家店为此包下大面积养殖场
店里面能吃到20+种海鲜
每天从顺德进口，新鲜不隔夜
不仅新鲜，而且全都“霸气十足”
每只都半斤有多，肥美又硕大
生蚝比手掌还大算什么
一斤重的大肉蟹也仅仅算顺德菜入门款
就连经常见到的贝类也是上斤重的马贝深圳人椰子鸡吃得多了木瓜鸡还真是难得一见这次新派顺德菜带大家开开眼界用一整个夏威夷木瓜熬成汤底再放入养够1年才有“资格”上桌的散养走地鸡而且每只都有差不多4斤重，又大又肥！按照惯例，先喝汤
木瓜的甘甜与走地鸡的鲜美
一口就暖入心底
吃着木瓜鸡煲，心里却不忘蚝？没问题！沸腾后加入一打台山生蚝文昌鸡肉质弹牙饱满，生蚝鲜美嫩滑海鲜与木瓜同煮，让汤汁越发鲜甜//
-铁锅焖鹅-
据说这是它家的“隐藏菜式”
不是顺德菜老食客可能都很难知道
将鹅肉均匀翻炒后
每一块鹅肉都已经变得
诱人无比、软韧适中
种草君偷偷了解到焖锅还有更隐藏的菜单哦放题焖锅了解一下？可以随意搭配店内的海鲜做顺德特色焖锅//-顺德窑鸡-与常见的“窑鸡”不同
顺德窑鸡无须经历淤泥上身的过程
只要抹上秘制酱料即可入窑
大概半小时即可出窑
鸡身烤制金黄娇嫩，而且疯狂的流油
亲自动手拉扯的瞬间浓郁的肉香在空中被放到zui大吸引鼻腔注意隔壁桌的小孩都馋哭了！//-蒜蓉粉丝蒸马贝-来顺德菜馆，不得不吃的就是马贝
是普通贝类的maxxxxxx版本
zuì大能达到1斤
肉量十分丰厚，可对半做成两份
与别的扇贝不同的是
马贝的肉感细腻鲜滑之余
还保留了海贝的微微清甜
//-香煎鱼腐-顺德人是真的很爱吃鱼了！
连豆腐都逃不过被鱼支配的味道
煎熟后外皮酥香，内层Q弹爽口
十足十的还原了
顺德当地香煎鱼腐的感觉！
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-盐焗掌翼-
“盐焗”也是顺德人的拿手活闭着眼睛点都好好吃盐焗掌翼味香浓郁肉质有劲种草君是吃完还得吮吮手指看看还有谁跟我一样的这是一家用粤语念才有“内味儿”的店
老广们翻译过来意思是「好美味」
店里大厨可是做顺德菜40多年的大厨
获奖无数就算了，还是顺德餐饮协会的理事
老饕们的聚集地藏不住了
可别怪种草君的爆料哦~
别急着去！
现在半价就能吃上顺德大厨的菜
种草君又来放福利啦~
记得提前预约哦！
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