中医学认为，黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物，能够帮助男士养肾强身。黑木耳就是很好的补肾食物之一。
核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
两者同食，可谓强强联合，补肾效果一路飙升。黑木耳炒核桃仁的做法：
1.黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
2.核桃仁准备适量。
3.香菜洗干净切小段。
4.葱和辣椒切小段。
5.把水烧开把木耳和核桃仁淖一下，沥干水分。
6.锅中放油，放入葱花和辣椒煸出香味。
7.放入木耳和核桃仁，加酱油、盐、鸡精翻炒均匀。
8.放入香菜，翻炒均匀即可。
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