当谈到孩子的生长发育时，许多家长首先想到的是钙的重要性。然而，除了钙之外，“锌”也是促进孩子生长发育的重要营养素。锌被誉为“智力之源”，对孩子的脑部发育具有促进作用，还能提高免疫力。
一、生蚝——生蚝蛋饼生蚝富含锌，还含有丰富的蛋白质和其他微量元素，促进孩子的生长发育。
1、把生蚝肉处理干净，控干水分，再切点韭菜段，放点韭菜进去，小碗打入五颗鸡蛋搅拌均匀。加点盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀，下入韭菜，生蚝。
2、油温烧#优质作者榜#至五成热，下入生蚝蛋液摊平，煎至两面金黄即可。美加佳韩国大号冷冻牡蛎肉生蚝肉净重gL码海蛎子深海牡蛎京东月销量好评率99%京东配送旗舰店￥69.9购买二、虾——蒜蓉虾虾含有丰富的锌、蛋白质、纤维素、氨基酸等营养物质。营养丰富，孩子又爱吃。
1、首先剪掉大虾的脚和虾须，并把虾线拉出来。然后在虾的背部划上一刀，加入姜块和葱段，并倒入适量的料酒来去腥。抓拌均匀腌制十分钟。
2、准备一些蒜末和小米辣，加入一勺玉米淀粉抓拌均匀。将油温调至六成热，把大虾放下去炸个一分钟。然后控干油分，先把2/的蒜蓉放下去炒香，然后放入辣椒炒香。加入适量的食盐、老抽，生抽和蚝油。然后翻炒均匀，再放入剩余的蒜蓉，倒入炸香的大虾。翻炒均匀，撒上点葱花，蒜蓉虾就做好了。
三、核桃——核桃芝麻饼干核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑。还含有蛋白质、碳水化合物，以及多种维生素和矿物质，提高机体的免疫力。
1、核桃仁60克用刀切碎。克黑芝麻，50克白芝麻，淘洗干净，倒入锅里，把芝麻炒香。自然放凉。50克红枣剁碎。
2、碗里打入三颗鸡蛋，先把蛋黄捞出来，黑白芝麻倒入碗里，加上核桃碎，红枣，一勺奶粉，搅拌均匀，加入三个蛋清、0克面粉搅拌均匀。然后取适量搓圆再拍扁，然后把做好的饼干摆入空气炸锅里，设置度烤15分钟，核桃芝麻饼干就好了。
