生蚝“海中牛奶”调节皮肤油脂分泌，嫩滑肌肤，滋补男人更强壮！
随着端午节的脚步慢慢远去，炎热的夏季正快步向你走来了，随着炎炎夏日得到来，白天的逐渐延长，夜生活也悄悄开启了。
夏季的夜生活，宵夜是离不开的，而啤酒，烧烤，小龙虾，还有生蚝，在夏季的宵夜是大排档里是绝对的四大主角。而在炳哥生活的所在的南方城市，生蚝又是绝对的主角。
生蚝有“男人的加油站，女人的美容院”的美誉，那为什么生蚝会这么受人喜欢呢？营养丰富是有最重要因素之一，其二就口感，细嫩多汁，口感细腻，肉质细嫩，吃一口就让人欲罢不能。
现在炳哥就给大家分析一下，为什么人们会把生蚝说是：男人的加油站，女人的美容院呢？我们知道了生蚝，它是大海里面的生物，对生活的水环境要求极高，是一种非常健康的食材，生蚝它的体内含有丰富的精氨酸和各种微量元素，还含有18种氨基酸，锌等营养物质，而生蚝里面的锌含量是所有天然食物里面含量是最高的，这也是是男性健康的一个最重要的矿物质之一，它具有滋补强壮的功效。
那为什么又说生蚝是女人的美容院，因为生蚝除了含有大量的锌，还含有丰富的蛋白质，有“海中牛奶”的美誉，还有各种微量元素及维生素等，它含有大量的钙，能强壮骨骼，还能使皮肤变得更加嫩滑，丰富的B族维生素，能够调节皮肤油脂的分泌。
夏天来了，对炳哥所在的沿海吃货们来说，又到了可以敞开肚皮品尝各种烧烤海鲜的时候了；中国地大物博，但有一个共同点，都喜欢在夏天的时候吃烧烤，但和内陆或北方不同的是，在炳哥这边的沿海城市，海鲜是最为肥美的时候，来上一盘烤生蚝，再配上冰镇啤酒，告诉我，有谁能抵挡这样的诱惑呢？
生蚝的吃法很多，生蚝在炳哥这边也叫牡蛎，个别地方叫海蛎子，生蚝的营养，炳哥在这边就不再重复了。如果有喜欢吃烤生蚝的小伙伴，那就跟着炳哥的节奏动起手来吧！
主料：生蚝
辅料：大蒜，香葱，盐，鸡精，辣椒，食用油，孜然粉；
1、我们先把买回来的新鲜生蚝，把它的外壳清洗干净，因为生蚝是生活在海边的，它的身上会覆盖厚厚的海呢，所以我们回拿回家以后，一定要用清水把它冲洗干净备用；
2、下面我们就是要把洗干净后的生蚝外壳撬开。生蚝长的类似漏斗状的，把上面凹陷部位的一层外壳，从它的边缘拿个锉刀撬开，找对方法是很容易就可以撬开的，再把所有要烤的先生好，都撬开备用；
3、现在我们来准备和蒜泥，先把大蒜捣烂，捣成蒜泥或蒜蓉，取一口锅，在锅内加入少许的食用油，小火开把油温烧至六成热，倒入我们打好的蒜泥，加入少许的盐，鸡精调味，中小火翻炒至蒜香味出来即可，取一个碗或容器把做好的蒜泥盛出备用；
5、将香葱切葱花，辣椒切碎备用；
6、把烧烤架的木炭引燃，准备好炭火备用；
7、炭火烧好后，依次将撬开的生蚝，摆在烧烤架上面开始烤生蚝了；
8、将我们炸好的蒜蓉舀一勺到生蚝壳里面，让炭火慢慢的烤就好了，使其更快的入味；
9、大火烤制5-6分钟，生蚝壳里面的蚝汁液开始沸腾，生蚝就烤熟了，这时候加入适量的辣椒，在烤制一分钟左右；
10、最后撒上葱花和少许的孜然粉。这道夏季会让人欲罢不能的烤生蚝就做好了。
有喜欢这道烤生蚝的小伙伴就动动手指，转发给你的身边的小伙伴吧。
