这就是因为买家清蒸的做法有问题导致的，所以，赶快来跟着小编一起学习一下清蒸生蚝的正确做法吧！
准备工作：
1.蒸锅
2.姜丝（可选）
3.料酒（可选）
4.鲜活生蚝
5.水
6.海鲜酱油（可选）
步骤：
将生蚝用刷子刷干净外壳，反复冲洗干净；
将清洗干净的生蚝放入蒸盘中，加入清水，大火蒸熟。；
约6分钟，生蚝的壳已经张开，立即熄火，取出即可食用。
到这里，清蒸生蚝就做好了，生蚝上桌后，用小刀打开蚝壳，看到的就是晶莹剔透的肥美生蚝肉了。蒸生蚝的时间要根据生蚝的大小自行调整，反正蚝壳一张开，就要立即取出食用，蒸的时间过了，生蚝吃起来就有“渣渣”的感觉。
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