在厨房里就免不了酱油、蚝油、生抽这些调料品，有了这些调料品可以让食物变得更美味，更容易上色，那么生抽、老抽、蚝油，到底有什么区别呢？一起来了解一下吧
1、生抽：颜色比较淡，呈红褐色一般用来烹调，吃起来比较咸香，一般炒菜或凉拌用。主要以大豆、面粉为主要原料，经天然露晒发酵而成
2、老抽：颜色很深，呈棕褐色有光泽，有种鲜美的甜味，一般用于给食物上色、红烧等。老抽是在生抽的基础下把榨制的酱油再晒2-3个月，经沉淀过滤为老抽。
3、耗油：是以生蚝即牡蛎为主要原料熬成的调味料。做菜时加入蚝油，可以很好的提升菜的鲜味。蚝油百搭，跟很多食材都很配，不管是鲍鱼海参还是豆腐油菜，都能给对方增色不少。
好了，今天分享的是生抽、老抽、蚝油的区别，小伙伴们，弄懂了吗？下次做菜可别再弄错哦
