在我国，生蚝一直是备受推崇的美食。早在唐代，“诗仙”李白就对生蚝就有过“天上地下，牡蛎独尊”的描写；在我国民间，也有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚。每到冬季，丰腴的蚝肉，就是来自海洋的馈赠。
一入“蚝门”深似海！
“男人的加油站”“女人的美容院”“海里的牛奶”！生蚝竟然可以这么牛！
每年入秋到来年开春都是吃生蚝的最好季节，说起生蚝那就必须提一下威海乳山，年被列为国家地理标志性产品，而乳山生蚝之所以能走向全国，甚至远销韩国、日本。
根本原因就在于海域无污染，生蚝肥美品质高，都说吃生蚝其实就是吃的地方海水，海水清甜那么生蚝也就清新肥美，海水金属含量高那么生蚝吃起来就像是在嚼电池（常见欧洲生蚝），乳山自古便有“生吃牡蛎活吃虾”的习惯。
生食其肉，滑而不腻，鲜中含香，别有一番风味，更可以挤上柠檬汁，再喝上两口小酒，锦上添花。
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海悦郦生新鲜乳山带壳牡蛎海蛎子5斤装/刺身生蚝（A规格-约45只装）京东月销量官方店旗舰店￥59购买已下架告诉大家生蚝蘸酱秘方
前不久去了一家网红餐厅，吃了网红高压生蚝，生蚝个大肥美，但是让我口水直流的是它的蘸酱。老板当然不会把秘方告诉大家啦～
回家之后我各种尝试，终于终于味道就是它了～
小本本记好哦～
准备一些大蒜，切成蒜末
准备一些小米辣，切成末
准备一个碗，加入2勺醋、1勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一点点糖、一点点盐
搅拌一下（喜欢香菜的也可以加哦～）
神仙酱料，特别是蘸海鲜～海鲜的鲜美碰撞上酸辣的蘸酱，灵魂在舌尖跳舞～
不要轻易尝试，否则会一发不可收拾哦～
